引用元：■□■ チラ婆のチラシの裏 ■□■ part.36
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1622266412/
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イラスト使い回しです。申し訳ございません。元の記事はこちら
976: 名無しさん＠おーぷん 21/08/26(木)20:25:55 ID:???
話が変わるのだけど
婆様達で土鍋でご飯炊く方はいらっしゃるかしら？
婆宅でも時間があると土鍋炊きできるのだけど鍋肌におコゲがみっしり付着してなかなか取れないのよ
たまにしか土鍋炊きしないからおシャモジがプラスチックなのも良くないのだろうけどおコゲ対策をご存知の方がいらっしゃったらお知恵を拝借させていただけないかしら？
婆様達で土鍋でご飯炊く方はいらっしゃるかしら？
婆宅でも時間があると土鍋炊きできるのだけど鍋肌におコゲがみっしり付着してなかなか取れないのよ
たまにしか土鍋炊きしないからおシャモジがプラスチックなのも良くないのだろうけどおコゲ対策をご存知の方がいらっしゃったらお知恵を拝借させていただけないかしら？
977: 名無しさん＠おーぷん 21/08/26(木)20:31:36 ID:???
ずっと前に土鍋で炊いていたわ。うろ覚えなのだけど、沸騰したらすぐ弱火にしたら、あまり焦げ付かなかったと思うわ
歯が弱くて、お焦げは駄目なのよ…
歯が弱くて、お焦げは駄目なのよ…
978: 名無しさん＠おーぷん 21/08/26(木)22:25:59 ID:???
ガッツリおこげを作ったことはないけれど、たっぷりの水に浸けて一晩おいたら取れないかしら
朝も土鍋で炊くなら、夕食用に炊いたあとすぐおひつに移して水を張るとかかしらね
朝も土鍋で炊くなら、夕食用に炊いたあとすぐおひつに移して水を張るとかかしらね
土鍋は熱くなれば中々温度が下がらない調理器具なので
浸水３０分、点火し沸騰させ５分炊く。 あとは火を切って放置で完成。
量の違いは５分の所で調整、１０分も炊いてたら焦げるわな。