コメント一覧

1. • 1. なーなしさん！
   • 2022年06月10日 17:15
   • ID:jemaTNHE0
   • わかる。麻婆ナスや焼きナスは美味しそうに仕上がるのに
     ナスのお味噌汁の色と来たら……
     でも美味しいんだよねえ
2. • 2. なーなしさん！
   • 2022年06月10日 17:24
   • ID:igaBS6vT0
   • パイ
3. • 3. なーなしさん！
   • 2022年06月10日 17:47
   • ID:Fp8xpljA0
   • ナスの煮物や味噌汁大好きなんだけど、見た目がアレな感じになるのわかる…
     煮物にパプリカ合わせたり味噌汁には万能ネギ刻んでなんとなく誤魔化してる
     
4. • 4. じょん・すみす
   • 2022年06月10日 18:01
   • ID:M0NTL7.D0
   • 漬けナスを作る時は、錆びた釘を入れると
     綺麗な色に漬かるって話だ。
     
5. • 5. なーなしさん！
   • 2022年06月10日 18:10
   • ID:bwdfBXmn0
   • 漬物ならミョウバンが良いとかは聞くけれど
6. • 6. なーなしさん！
   • 2022年06月10日 18:12
   • ID:.fARaME40
   • この前ナスの味噌汁にしようと思って、焼いたり揚げたりするのが面倒でそのまま茹で始めたらお湯が水色になってビックリしたわw
     やっぱり油と絡めないといかんのね…
7. • 7. なーなしさん！
   • 2022年06月10日 18:27
   • ID:5OGV0.IG0
   • 糠漬けの色がー…ヌカえもん！お勧めです。
8. • 8. なーなしさん！
   • 2022年06月10日 19:08
   • ID:NUWNJEf.0
   • 謎肉
     おいらの出番だな
9. • 9. なーなしさん！
   • 2022年06月10日 19:54
   • ID:8dcRZN7E0
   • >>※イラスト使いまわしです。
     このイラストを使った記事が前にもあった事にちょっと笑ってしまった
10. • 10. 管理人@もーこ
    • 2022年06月10日 20:43
    • ID:dUD4kBvD0
    • >>4さん
      ググると釘を入れるのは出てきたのですが、錆びた釘は入れても大丈夫なのでしょうか(´･ω･`)
11. • 11. なーなしさん！
    • 2022年06月10日 21:42
    • ID:st.KvxNe0
    • おたんこナース
      ・・・
      言うことナース
      （マルＣは多分コンパイル）
12. • 12. なーなしさん！
    • 2022年06月10日 21:52
    • ID:khuQi.7.0
    • >>10
      錆びた釘はお正月の黒豆だったような…
      どちらにしろ新しい釘はグロス（工業油）が塗ってあることがあるので、使ったものの方が安全です。晒しで袋を作って、それに釘を入れて煮るといいですよ（おばあちゃんかよ）
13. • 13. なーなしさん！
    • 2022年06月11日 00:04
    • ID:JuKDl6kk0
    • ナスの糠漬けに釘入れるっていうけれど
      糠漬けの場合、鉄の成分がナスの色素の流出を防ぐから
      釘よりも鉄たまごの方がとがってなくて安全という話が
14. • 14. なーなしさん！
    • 2022年06月11日 01:27
    • ID:Xfe7CgSw0
    • >>4
      ぬかにくぎ
      
      手ごたえないなと見せかけての大活躍
15. • 15. なーなしさん！
    • 2022年06月11日 02:13
    • ID:KtG6V2rN0
    • なちゅおいちいのよぅ～
16. • 16. なーなしさん！
    • 2022年06月11日 10:58
    • ID:yoY23HEd0
    • >>15さん
      
      ttp://mojokosan.doorblog.jp/archives/25770358.html
      
      こちらのお話ですかな？
17. • 17. 管理人@もーこ
    • 2022年06月11日 11:50
    • ID:3vnhpEqj0
    • >>12さん13さん
      そうだったのですね！
      教えていただきありがとうございますm(_ _)m
18. • 18. なーなしさん！
    • 2022年06月11日 12:43
    • ID:.yhHC7eu0
    • 皮をむけば良いのよ
      私は食感が嫌いでむいてますわよ
19. • 19. なーなしさん！
    • 2022年06月11日 14:57
    • ID:o.02HN750
    • 某野球チームのネタで負けたときに試合経過じゃなく焼きナスの作り方をスポーツニュース調に読み上げるネタを思い出した
20. • 20. なーなしさん！
    • 2022年06月11日 17:52
    • ID:rhTWxqT00
    • 塩振ってあく抜き（水分ふき取ってね）か、油通し
      揚げ油用意するのがめんどかったら、油多め＆強めの中火に熱したフライパンにナスを入れる→油が回ったら熱湯を入れてちょっと炒め煮する
      油でコーティングされるからクタッとしなくていいよ～野菜炒めとかもこれおすすめ
21. • 21. なーなしさん！
    • 2022年06月12日 13:49
    • ID:MRZS93zt0
    • ※13
      鉄のナス
      ってのもあったな
22. • 22. なーなしさん！
    • 2022年06月22日 01:24
    • ID:3RTBlQpv0
    • >>4
      釘は掻き回すときに危ないので、尖ってない鉄製のものを入れるといいって何かで読んだよ。例として栓抜きとパチン⚫️玉が挙げられてた。