絵日記ブログです

    山菜

    たんぽぽで天ぷら作る


    引用元:たんぽぽで天ぷら作る
    http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1493520672/


    関連記事:
    【画像】雑草で天ぷら作る
    つくし採ってきたから佃煮にするで

    1: 名無しさん@おーぷん 2017/04/30(日)11:51:12 ID:euQ
    時期が遅かったのかほぼ綿毛になってなってたけど、残ってるのを取ってきたで

    7: 名無しさん@おーぷん 2017/04/30(日)11:53:41 ID:euQ
    セイヨウタンポポ
    キク科タンポポ属の多年草。ヨーロッパ原産の帰化植物で向こうでは普通にスーパーとかでも売ってるとか。
    どこにでも生えてて間違え用もない野草
    栄養素もかなり豊富に含まれてて、花、葉、茎、根、すべて利用可能
    花は柔らかくて美味しい。葉は苦いレタスのような感じ。根は苦いゴボウ
    日本のタンポポとの見分け方は花の付け根を見るとすぐに分かる
    似た種類にアカミタンポポと言うのがあって、最近はセイヨウタンポポとアカミタンポポが交配して滅茶苦茶になっとるみたい
    まあどっちも食えるけどな

    世界で一番美味しい山菜だよタラの芽……


    引用元:何を書いても構いませんので@生活板 43
    http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1492355053/


    2017-4-23-2

    243: 名無しさん@おーぷん 2017/04/21(金)12:57:06 ID:qg2
    タラの芽が大好きなんだけど、通勤途中の道路わきの雑木林に食べごろのやつが
    にょきにょき生えてて採りたくて採りたくて仕方ない…
    私有地か国有地か微妙なところな上にかなり急な斜面&タラの木を覆うようにうるしが生えてるので
    実際は採りたくても採れないんだけどさ
    世界で一番美味しい山菜だよタラの芽……スーパーで売ってる栽培されたやつは
    水っぽくて味がしない上に高いし
    やっぱり自然に生えてるものの香りと味の濃さは人の手で育てたものでは出せないんだなぁ
    何より山菜は自分の手で摘んでこそ美味しさが増すというか
    来週の休みに田舎のじいちゃん家まで遠出してタラの芽採りに行こう

    嫁「いいもの拾ってきた!」ビニール袋プラプラ ぼく「な、なに?」


    引用元:嫁「いいもの拾ってきた!」ビニール袋プラプラぼく「な、なに?」
    http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1491903712/


    2017-4-13-1

    1: 名無しさん@おーぷん 2017/04/11(火)18:41:52 ID:w71
    嫁「ふきのとう生えてた!」

    ぼく「お、おう……」

    嫁「嫌いなの?」

    ぼく「食ったことねーよ……」

    つくし採ってきたから佃煮にするで


    引用元:つくし採ってきたから佃煮にするで
    http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1491210674/


    1: 名無しさん@おーぷん 2017/04/03(月)18:11:14 ID:Qz1
    はかま取るのめんどいンゴ

    3: 名無しさん@おーぷん 2017/04/03(月)18:12:09 ID:Qz1
    これの三倍くらいあるやで...
    no title

    【画像】雑草で天ぷら作る


    引用元:雑草で天ぷら作る
    http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1490356550/


    1: 名無しさん@おーぷん 2017/03/24(金)20:55:50 ID:zKC
    今回使う雑草は春の七草の一種、ナズナや

    2: 名無しさん@おーぷん 2017/03/24(金)20:56:06 ID:zKC
    ナズナ

    アブラナ科ナズナ属の越年草。別名ペンペングサ
    畑や荒れ地、土手や道端はおろかコンクリートの隙間などホンマにどこにでも生える。
    ぺんぺん草も生えない(それほどひどい土地)などという言葉もあるほど。草も生えんわ
    春の七草の一つで、若苗を食べる。
    昔は冬季の貴重な野菜やったとか。まあ七草とか全部そんなんやけども
    春には春の七草セットがスーパーとかで売られてるが、それにナズナと称してタネツケバナが入っている事もあるとか

    民間薬として陰干ししたのちに煎じたり、煮詰めたり、黒焼きするなどしたものは肝臓病・解熱・血便・血尿・下痢・高血圧・止血・生理不順・腹痛・吐血・便秘・利尿・目の充血や痛みに効き、各種薬効に優れた薬草として用いられる。
    因みに成長しきったナズナを生で食べてみたところ豆苗のような味がした

    栄養も豊富で間違え用がないという点ではとても優秀な野草と思える

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